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부산 해목 해운대 맛집

안녕하세요! 오늘은 부산 해목 해운대 맛집을 소개하려고 해요.🍣🍤

저번에 들린 부산 웨이브락 광안리점에서 별로 멀지 않은 맛집이에요!

이곳은 다양한 장어 덮밥과 신선한 카이센동으로 유명한 곳이에요!

미쉐린 가이드 2024 부산 맛집으로 등록되어있어서 사람이 엄청 많더라구요

부산 해목 대표메뉴: 장어 덮밥(39000원)

해목의 대표 메뉴인 장어 덮밥이에요. 특은 너무 많을 거 같아서 일반으로 시켰어요!

네 가지로 나누어 세 가지 방식으로 즐긴 후,

가장 맛있었던 방식으로 마지막 한 부분을 먹을 수 있답니다.

다양한 맛을 경험할 수 있어서 너무 좋았어요. 3개의 요리를 먹은 느낌!

중간에 해초 무침이나 피클이 입을 개운하게 해줘서 느끼함 없이 먹었어요

전체적으로 정말 담백하고 맛있었어요! 😋

여기는 모둠 튀김도 일품이에요! 바사삭한 식감이 너무 좋았어요.

모든 튀김은 2개씩 나와서 2명 이서 하나 시키면 딱 좋아요!

특히 새우 튀김과 가지 튀김이 정말 맛있었어요.

유자소스가 같이 나와서 향기롭게 먹을 수 있어서 끊임없이 먹었어요

튀김도 하나하나가 다 정성스럽게 튀겨진 느낌이었답니다. ㅎㅎ

식전 주로 마신 마쓰자케에요.

편백나무로 만든 되에 받쳐서 나오는 일본의 전통적인 방식이 정말 신기했어요!

술잔에 있는 술을 먼저 마시고, 되에 남아 있는 술을 다시 따라 마시는 방식이더라고요.

잔 위에 수삼 한 뿌리도 넣어주시는데

저는 삼 향을 좋아해서 너무 좋았지만 호불호가 갈릴 수 있으니 참고하세요!

양이 꽤 많아서 한잔 마시고도 기분 좋게 취할 수 있었어요. ^^

테이블링으로 예약을 했더니 30분 정도 기다렸다가 바로 먹을 수 있었답니다.

보통은 2~3시간은 기본으로 기다려야 한다고 하더라고요. 진짜 인기 많은 곳인 것 같아요!

가게 분위기도 정말 좋았고, 음식도 정갈하게 잘 나와서 다시 가고 싶은 마음이 들더라고요.

재료도 신선하고, 가격도 합리적이어서 해운대에 가게 된다면 꼭 다시 들려보려고요.

장어 덮밥이나 카이센동을 좋아하신다면 여러분도 꼭 한번 가보세요!

주요 메뉴 및 가격
- 장어덮밥: 39,000원 / 특 57,000원
- 카이센동: 36,000원 / 특 50,000원
- 모둠튀김: 16,000원
- 마스자케: 7,000원